Com queda no consumo, preços da carne bovina recuam no atacado
Diante da queda no poder aquisitivo da população, a preferência do consumidor é por proteínas mais acessíveis O mercado físico de boi gordo registrou preços firmes nesta quarta-feira. Segundo o analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, o momento é complicado para os frigoríficos. “Os preços da carne bovina não encontram sustentação, mesmo durante a primeira quinzena do mês, período de maior apelo ao consumo. Os frigoríficos que operam apenas no mercado doméstico vêm enfrentando maiores dificuldades operacionais. Por sua vez, os frigoríficos que atuam na exportação, principalmente aqueles que exportam para a China, desfrutam de uma situação muito mais confortável na formação de suas receitas, justificando o patamar de preços recorde para os animais que cumprem os requisitos de exportação para esse mercado”, disse Iglesias. Com isso, em São Paulo, Capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 341, ante R$ 339 na terça-feira. Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 312, ante R$ 313. Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 314, contra…[+]
Consumidor brasileiro está mais ligado à sustentabilidade dos alimentos
Estudo global da Cargill aponta aumento da busca por origem e práticas corretas dos produtores na hora das compras A relevância e a preocupação com sustentabilidade agora influenciam a maioria das compras em supermercados ao redor do mundo, incluindo alimentos embalados como batatas fritas e biscoitos, de acordo com a nova edição da pesquisa global FATitudes, da Cargill. O levantamento da empresa identificou que 55% dos consumidores estão mais propensos a comprar um alimento embalado se identificaram uma ação de sustentabilidade, o que representa um salto de quatro pontos desde a última edição dessa pesquisa, realizada em 2019. A FATitudes da Cargill tem sido fundamental para mapear mudanças no comportamento do consumidor ao redor do mundo. Entre as perguntas, estão questões sobre conscientização e tomada de decisão em relação às gorduras e óleos encontrados nos alimentos embalados. A nova pesquisa global, realizada em 2021, incluiu cerca de 6.000 compradores de supermercados brasileiros e em outros 10 países (Alemanha, Austrália, China, Estados Unidos, Filipinas, França, Índia, México, Reino Unido e Rússia). “Era esperada uma…[+]
Presidente do GPA prevê ‘quebradeira de aventureiros’ no e-commerce de supermercados
O mercado brasileiro supermercadista vai assistir a um mix de encerramento de negócios e de consolidação nos próximos anos, em meio aos desafios da expansão do comércio eletrônico, disse nesta quarta-feira o presidente-executivo do GPA, Jorge Faiçal. “Vai ter muita quebradeira de aventureiros”, disse o executivo durante evento do Credit Suisse transmitido pela internet. Faiçal afirmou que as vendas pelo e-commerce no geral triplicaram nos quase dois anos de pandemia, para cerca de 1,5% do total, e que no GPA essa fatia já chega a 9% das vendas. Ele citou uma série de desafios para supermercadistas venderem online, como a entrega de produtos em prazos cada vez mais curtos, o que encarece o processo e pressiona as margens. Mas ele disse que o GPA considera que pode manter os mesmos níveis de rentabilidade do serviço físico, o que deve ser facilitado em parte pelo fato de o grupo ter cercade 800 lojas pelo país, que podem ser usados como centros de distribuição. Além disso, ele mencionou uma melhor distribuição dos…[+]
É hora do atacarejo se consolidar
CEO do Assaí, Belmiro Gomes, entende que o setor vai passar por uma onda de ajustes e nem todos os players sobreviverão Maior necessidade de compras de abastecimento, queda na renda, aumento do desemprego e busca por preços mais baixos. A união desses fatores, fortalecida em quase dois anos de pandemia, acentuou o crescimento acelerado que o setor de atacarejo já vinha registrando a pandemia antes da chegada da Covid-19. Com o avanço da nova variante do vírus e as perspectivas de mais um ano difícil no cenário econômico abrem caminho para mais uma onda de expansão desse formato. Essa nova fase será marcada, porém, por ajustes, o que pode fazer com que alguns dos players fiquem pelo caminho. “Há cidades menores e periferias que têm um excesso de cash & carry”, disse Belmiro Gomes, CEO do Assaí , durante a Latin America Investment Conference, evento promovido pelo Credit Suisse. “Então, vai haver um movimento natural de consolidação do mercado, de alguns players que entraram no setor não conseguirem se manter, com um…[+]
Supermercados ainda têm o potencial do e-commerce inexplorado
Uma pesquisa realizada pelo Ebit/Nielsen mostra, que 90% dos consumidores afirmaram que a experiência no marketplace foi boa ou ótima. Ainda segundo levantamento, a principal motivação para comprar de um seller dentro do marketplace é a sua pontuação ou reputação dentro da plataforma O delivery de compras de supermercados já é uma realidade no Brasil. Tanto os varejistas quanto as plataformas digitais que os conectam até os consumidores estão abertos às inovações e evolução dessa modalidade de compra, mas ainda não é comum e possui um alto potencial para a lucratividade e posicionamento de mercado. As tendências de consumo que chegam ao Brasil, na sua grande maioria, são vindas dos EUA. Exemplo disso são as compras em sites da China, como AliExpress, o sucesso da Amazon e o self-checkout. E por lá, a compra online de itens de supermercado já é algo consolidado. Institutos como Mercatus e Incisiv projetam que o e-commerce responderá por 20% das vendas de supermercados nos EUA nos próximos cinco anos. Os consumidores se acostumaram com a conveniência dos supermercados digitais por…[+]
Mercado eleva projeções para inflação em 2022 e 2023
As projeções de economistas para a inflação tanto neste ano quanto no próximo aumentaram com força na pesquisa Focus divulgada hoje pelo Banco Central, mas a perspectiva para a política monetária seguiu inalterada. O levantamento semanal apontou que as expectativas para a alta do IPCA subiram para 5,38% em 2022 e 3,5% em 2023, respectivamente de 5,15% e 3,4% na semana anterior. A perspectiva para este ano vai ainda mais além do teto da meta, cujo centro é de 3,5%, com margem de tolerância de 1,5 ponto percentual para mais ou menos. Para 2023 a projeção mediana está acima do centro do objetivo, que é de 3,25%. A piora da conta para 2022 se dá na esteira do aumento da projeção para a alta dos preços administrados a 5,1%, de 4,74% antes. Para 2023 a estimativa para esses preços teve ajuste para baixo de 0,01 ponto percentual, a 3,98%. Apesar da piora no cenário inflacionário, os especialistas consultados seguem vendo a taxa básica de juros Selic a…[+]