Um olhar atento ao público + 60 anos
As necessidades do público sênior ganham destaque e merecem atenção do setor supermercadista Com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros para 75,8 anos, segundo dados do IBGE, o mercado de negócios para pessoas com mais de 60 anos cresce exponencialmente. Consumindo cada vez mais, esse público é uma peça importante na engrenagem que faz a economia do país girar. Uma pesquisa divulgada pela Fundação Getúlio Vargas (FGV) aponta, de modo geral, para um alto poder aquisitivo entre a maioria dos idosos, representando mais de 17% entre os mais ricos do país. Segundo um artigo no site Food Retail, mostra que este grupo de consumidores possuem um poder de compra suficiente, uma vez que possuem renda fixa e estabilidade, mas que não tem suas questões atendidas no setor supermercadista, já que suas lojas se mantêm da mesma forma, comunicando da mesma forma, pouco se adaptando a oferta ou a forma como os produtos são apresentados. No artigo do site citado, várias situações foram levantadas que dificultam este público a consumir, como por…[+]
Ticket médio nas vendas do foodservice brasileiro salta 38% em junho
Estudo com associados do IFB revela crescimento nominal de 11% no período O segmento de foodservice no Brasil fechou junho de 2023 com crescimento nominal de 11% em relação ao mesmo período do ano passado. Destaque para o ticket médio do setor, que saltou 38%. Os dados são do Índice de Desempenho Foodservice (IDF), realizado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB) com empreendedores associados. O aumento acumulado do mercado atingiu 12,5% nos últimos 12 meses. O faturamento nas lojas de rua e nos centros comerciais tiveram um aumento de 11% no último mês. Já o número de transações teve variação positiva de 5% em junho e no acumulado do ano também cresceu 5%. A quantidade de lojas no setor de alimentação fora do lar se manteve estável em relação a maio de 2022, com pequeno aumento de 0,4%, atingindo um total de 6.867 unidades no país. Em relação a participação do canal delivery no total das vendas, as entregas atingiram 21% do total. Lucas Roberto, gerente de marketing do IFB, explica…[+]
Palestra sobre alimento seguro e desperdício reúne 55 participantes em Aparecida
Nesta quinta-feira (24/08), aconteceu na sede da Regional Metropolitana do Sebrae, em Aparecida de Goiânia, a palestra “Supermercado Lucrativo com Alimento Seguro e Desperdício Zero”, uma parceria entre a Associação Goiana de Supermercados (Agos) e o Sebrae Goiás, através das respectivas regionais em Aparecida de Goiânia. Ministrado pelo engenheiro de alimentos e diretor do grupo Sr. Food Safety, Wanderson Lima, o treinamento expos aos 55 participantes, sendo 21 supermercados, como os supermercadistas podem maximizar seus lucros produzindo alimentos de forma segura. O especialista abordou diferentes pontos para diminuir o desperdício, desde a recepção de matérias primas até a exposição aos clientes. Wanderson demonstrou aos empresários, por meio de exemplos das melhores práticas e sistemas de controle, como minimizar a perda de produtos e de que maneira garantir um menor custo de produção e um melhor método de comercialização que garante uma maior obtenção de consumidores. [+]
Diretores da Agos participam da Expoagas 2023
Evento consolida-se no seu quadriênio como a maior feira do setor supermercadista do sul do País O presidente da Agos, Sirlei Antônio do Couto, o vice-presidente, Gilberto Soares da Silva e o diretor executivo, Augusto de Araújo Almeida estiveram em Porto Alegre para participarem da Expoagas 2023 – 40ª Convenção Gaúcha de Supermercados, que aconteceu de 22 a 24 de agosto, consolidada como um evento que é principal referência do varejo gaúcho, especialmente em novas tendências e inovações para o setor supermercadista. Além de trocar experiências com supermercadistas de outros estados, fazer network, eles foram conferir de perto os 488 expositores que estiveram no centro de convenções da Fiergs, em Porto Alegre, e apresentaram aos varejistas as últimas novidades em produtos com olhar atento à sustentabilidade, com adoção, por exemplo, de embalagens ecológicas, biodegradáveis e compostas por materiais recicláveis. O presidente da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas), Antônio Cesa Longo,…[+]
Agos Jovem participa de I Encontro Nacional de Jovens Supermercadistas promovido pelo AGAS Jovem
Os membros da Agos Jovem estiveram reunidos de sábado (19/08) a terça-feira (22/08) em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, para participar do Encontro Nacional de Jovens Supermercadistas. O evento, que é realizado pela AGAS Jovem, tem como objetivo a troca de experiências entre associações de supermercadistas de todo o Brasil e a possibilidade de discutir novas parcerias. O encontro antecede a Expoagas 2023. Por meio de visitas técnicas aos mais diferentes locais como vinícolas, supermercados, empresas e centros de abastecimentos, os representantes da Agos estão acessando grandes oportunidades mercadológicas, físicas e tributárias a fim de transformar esse conhecimento adquirido em atualizações e trazer mais modernização para Goiás. “A experiência está sendo incrível, muito aprendizado, muito networking, energia maravilhosa, uma rotina cheia de compromissos, bastante cansativa, porém, rica em conhecimento”, conta líder do grupo, Marco Aurélio Araújo. [+]