Venda de vinhos bate mais um recorde
Vinícolas brasileiras comemoram o salto expressivo nas comercializações dos rótulos nacionais Entre janeiro e junho deste ano, a venda de vinhos finos brasileiros praticamente alcançou o volume registrado em todo 2019. Se comparado ao mesmo semestre de 2020, o crescimento foi de 41,15%, passando de 10,8 mi de litros para 15,2 mi de litros. Os espumantes também estão em alta, com destaque para o tipo brut com 3,7 mi de litros, o correspondente a 52,03% de incremento se comparado ao mesmo período do ano passado. Os moscatéis tiveram alta de 43,30% chegando a um volume de 2,4 mi de litros. Já o suco de uva, que vinha amargando queda, retoma as vendas com um discreto crescimento de 3,56% com 77,7 mi de litros. Os dados oficiais são da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), com base no Sistema de Cadastro Vinícola da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul. É fato que nunca antes na história da vitivinicultura brasileira se vendeu tanto vinho…[+]
Parceria entre Agos e Sr. Food Safety busca ações voltadas para alimento seguro
A preocupação com a segurança dos alimentos é uma questão que tem mobilizado a sociedade. Por isso, a Associação Goiana de Supermercados (Agos) tem buscado ações que vão refletir em benefícios ao associado e, consequentemente, ao consumidor. A entidade firmou parceria com a Sr. Food Safety, empresa especializada em consultoria para o setor de alimentos. Juntas, entidade e empresa estão desenvolvendo o projeto “Blitz do Alimento Seguro”, que irá assegurar aos supermercadistas associados da Agos um diagnóstico totalmente gratuito sobre as condições e boas práticas de manipulação de alimentos. Na última quarta-feira, 4 de agosto, a Sr. Food Safety inaugurou sua filial em Anápolis. A empresa, que tem sede em Goiânia, está sob a direção dos engenheiros de alimentos Wanderson Lima e Karla Morais. O conselheiro, Givaldo Júnior, e o assessor de relações institucionais, Francisco Lopes, estiveram presentes representando a Agos. Conforme explica Wanderson, nesse diagnóstico “o associado terá uma visão geral sobre as condições de boas práticas de manipulação de alimentos em sua loja”. Por intermédio do programa “Blitz do Alimento Seguro”, o associado poderá…[+]
Indústria desacelera ritmo de lançamentos em julho
Mas saldo anual é positivo, de acordo da Associação Brasileira de Automação O Índice GS1 Brasil de Atividade Industrial, apurado pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil apresenta queda de 14% na comparação com o mês anterior no dado livre de efeitos sazonais. A mesma tendência ocorre na comparação com o mesmo mês do ano anterior – queda de 28,5%. No entanto, o saldo continua positivo quando se observa o acumulado de 12 meses, tendo crescimento de 6,1% no índice. “Após cinco meses de crescimento com relação ao ano anterior, o índice de Atividade Industrial apresentou queda em julho. Esse resultado mostra uma redução no ritmo da retomada na intenção de lançamento de produtos, mas não anula os ganhos obtidos em 2021, tendo o período acumulado 7,9% de crescimento”, comenta Virginia Vaamonde, CEO da Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil, sobre o período de janeiro a julho deste ano. Quanto ao índice por setores, em doze meses, o setor têxtil foi o que melhor se saiu com alta de 14,3%. O segmento de…[+]
Inteligência Artificial muda compra de alimentos em supermercados
De carrinhos computadorizados a chefs virtuais, tecnologia tem cada vez mais espaço nas jornadas de consumo dos clientes O uso de Inteligência Artificial vem ganhando espaço no varejo, impulsionado pela digitalização dos negócios. Baseadas em IA, diversas soluções estão tentando agilizar a jornada de compras, oferecer sugestões mais assertivas para os clientes e aumentar a eficiência das operações dos supermercados. Um exemplo é a Caper Cart, um carrinho de compras que usa IA para medir, pesar e contabilizar cada item colocado dentro dele. Uma tela colocada próximo ao cliente faz, então, sugestões de produtos a partir do que já foi colocado no carrinho e de ofertas que estão nas gôndolas vizinhas. A tela também pode ser usada para que o cliente faça o pagamento diretamente no carrinho, sem intervenção humana. Para o varejo, uma vantagem da tecnologia é a possibilidade de entender melhor o comportamento dos clientes: não apenas do que compraram, mas também das sugestões feitas pela tecnologia e que não foram aceitas. Em outra linha de uso de tecnologia,…[+]
Venda de cervejas premium surpreende mercado
A pandemia trouxe mudanças no market share e acirrou a concorrência entre as cervejas mais caras Os segmentos de cervejas premium e de preços intermediários têm obtido melhor desempenho do que os rótulos mais baratos. Os resultados do segundo trimestre da Ambev e do primeiro semestre da Heineken reforçaram essa visão. Na Ambev, com marcas como Stella Artois, Corona e Beck’s, a divisão premium teve crescimento de 35% no segundo trimestre ante mesmo período do ano anterior. A marca Heineken, que tem o Brasil como um de seus maiores mercados, viu sua categoria saltar cerca de 25% nos primeiros seis meses do ano. Com a inflação de alimentos subindo e a renda disponível mais reduzida nas classes mais baixas, os produtos mais populares tendem a encontrar mais dificuldades. Na divisão da carteira desse consumidor, mais dinheiro acaba sendo direcionado a alimentos e outros itens essenciais. Nas classes mais altas, porém, há ainda uma poupança gerada pelo fechamento dos serviços durante a pandemia, impulsionando o consumo do que pode funcionar como uma espécie de indulgência…[+]
Maioria dos brasileiros comprou mais snacks na pandemia
Estudo da Mondelēz também revela como está participação do e-commerce nas vendas desta categoria A Mondelēz International realizou um estudo de tendências de consumo global que analisa o papel dos snacks na vida dos consumidores em todo o mundo. O relatório revela informações e dados proprietários sobre a mudança de comportamento do consumidor, incluindo hábitos alimentares, tendências de compras e a crescente importância do consumo consciente de snacks durante a pandemia do COVID-19. Para os brasileiros, consumir snacks durante a pandemia gerou momentos de conforto (44%), recompensa (36%) e alívio (34%). Além disso, 73% dos entrevistados disseram que uma alimentação balanceada pode sim incluir um pouco de indulgência e 71% afirmam que procuram snacks em porções controladas. “Os resultados de nosso relatório State of Snacking reforçam o papel fundamental que os snacks desempenham na vida dos consumidores brasileiros, a crescente importância deles durante 2020 e os momentos de conforto que o snack proporciona enquanto os indivíduos e famílias ficam em casa e continuam a enfrentar os desafios trazidos pela pandemia”, disse…[+]