Os alimentos que aumentaram em valor e unidades foram os doces industrializados, cachaça e amido de milho

No inverno as pessoas tendem a sair menos de casa por conta do frio e consumir menos. Por outro lado, junho é tempo de Festa Junina, o tempo frio se torna um convite para festejar e consumir produtos que fazem parte dessa grande festa nesta época do ano.

Segundo o estudo da Scanntech, a cesta junina que é composta de amendoim, amido de milho, cachaça, doces industrializados prontos, farinha de trigo, farofa, grãos, milho para pipoca e outros cresceu +3,2%, em relação a junho de 2022. Já a cesta de inverno que é composta por vinho, queijo, café em capsulas, chás em sachês, sopas, hidratantes corporais, cappucino registrou um crescimento de 3,8%, comparando o mesmo período de 2023 e 2022.

Doces industrializados prontos, cachaça e amido de milho crescem tanto em valor como em unidades. Açougue e farinha de milho registram queda de preços, enquanto pão de hot dog e pipoca têm queda de faturamento puxada pela queda nas vendas unitárias.

Dentre as categorias que tiveram a maior presença no inverno estão: café capsula, café com leite, cappucino e queijo, que cresceram em valor e principalmente em unidades, resultados que foram impactados pela queda dos preços desses produtos.

“As cestas sazonais mantiveram a participação no total das vendas similar ao patamar de 2022. No geral, a cesta junina tem maior destaque no mês de junho. Ambas as cestas apresentam crescimento na semana do dia 12 de junho, que coincide com o dia dos namorados, em especial a de inverno”, explica Priscila Ariani, diretora de Marketing da Scanntech.

Fonte: SuperVarejo