Por que o Brasil discute mudanças nas embalagens dos alimentos
Fonte: BBC O processo, que começou no ano 2000 – mas, na prática, só foi amplamente implementado em 2006 –, foi parte da estratégia de saúde pública para promoção da alimentação adequada e saudável e o combate ao excesso de peso. Desde então, e até hoje, o modelo utilizado fornece aos consumidores informações sobre as características básicas da composição dos alimentos, a fim de auxiliá-los a fazer escolhas mais conscientes, e também para incentivar a indústria a reformular voluntariamente seus produtos. Com o passar dos anos, no entanto, e apesar de a rotulagem ter recebido alguns ajustes, percebeu-se que muita gente tem dificuldade para visualizar, compreender e utilizar as informações da tabela nutricional, o que a torna ineficaz. Para se ter uma ideia, uma pesquisa realizada em 2016 pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) apontou que 39,6% das pessoas disseram entendê-la parcialmente ou muito pouco e 0,4% afirmaram não entender nada. As principais dificuldades apontadas foram: letra pequena (61%), uso de termos técnicos (51%)…[+]
Supermercado Prátiko inaugura mais uma loja
Foi inaugurado na manhã desta sexta-feira (01), às 10h, a sétima loja da rede super Prátiko, em Goiânia. A agora os moradores do Conjunto Riviera e região podem contar com um supermercado completo, equipado com açougue, bazar, hortifruti, padaria e papelaria. Segundo informações do proprietário, a loja tem um espaço total de mil metros quadrados e 76 funcionários. Além de contar com um estacionamento amplo. Logo no primeiro dia de funcionamento, o supermercado teve uma grande movimentação de pessoas. Acompanhe as fotos. [+]
Agos promove a 3ª Reunião Extraordinária do Conselho Administrativo
A Associação Goiana de Supermercados – Agos, nesta quinta-feira (31) promoveu a reunião mensal da diretoria com pauta de assuntos relacionados a categoria. Na ocasião estavam presentes supermercadistas de Goiânia e região. O presidente da Agos, Gilberto Soares aproveitou para apresentar a diretoria e colocar em discussão, um novo projeto da entidade. Trata-se da blitz da fiscalização alimentar nos supermercados com o nome “Agos em ação”. Também foram apresentados na reunião, os resultados da 18ª Convenção e Feira de Negócios para Supermercados e Panificadoras (SuperAgos 2019), realizada no último mês de setembro, no Centro de Convenções de Goiânia. Foram repassadas informações sobre a Mesa Brasil, Rodadas de Negócios, Estação do Conhecimento, Espaços de Carnes e Gourmet e Espaço Padaria. [+]
Agos realiza Fórum de Prevenção e Perdas
Pesquisa afirma que setor Supermercadista tem o maior índice de perdas entres os setores analisados Dentro de um supermercado existem muitos itens que precisam ser armazenados e expostos da forma certa para dar mais rentabilidade ao empresário, garantindo melhores resultados para o setor supermercadista. Pensando em evitar prejuízos para a categoria, a Escola Agos realizou um Fórum de Prevenção e Perdas na quarta-feira (30) das 16h às 18h para abordar posicionamento estratégico com alvo nos melhores resultados. Além de trazer para os alunos estratégia e maneiras de diminuir as perda, o facilitador, apresentou para os participantes do fórum, os resultados da pesquisa da Associação Brasileira de Prevenção e Perdas – ABRAPPE de Perdas no Varejo Brasileiro. A pesquisa analisou mais de 17 setores de vendas e afirmou que o setor supermercadista teve o maior índice de perda com 45% de todos os setores, onde já é esperado devido a quantidade de produtos perecíveis nas lojas, mas vale lembrar que esse valor é acima da média. Outras causas de perdas dentro dos supermercados são perdas nas quebras operacionais, quando vai…[+]
Escola Agos inicia novembro com oficinas gratuitas
Escola Agos inicia novembro com oficinas gratuitas A Associação Goiana de Supermercados – Agos, programou duas oficinas gratuitas voltadas para quem trabalha no setor supermercadista. As oficinas, na próxima quarta-feira (06/11), acontecerão na sede da Agos, no Setor Sudoeste em Goiânia e visam a qualificação profissional. A primeira acontece das 9h às 12h, com o tema: Ferramentas que geram aumento da produtividade na produção. Nesta oficina será abordado o passo a passo do funcionamento dentro das indústrias. Este curso traz também a aplicação de ferramentas de avaliação e controle de todo o processo de fabricação, desde a definição sobre o que fabricar a cada dia até a finalização das ações. A segunda oficina acontece no mesmo dia, das 14h às 17h e tem como tema: Estratégias para aumento do ticket médio nas vendas de final de ano com zero de investimento. Neste curso serão apresentadas ações que utilizam a própria estrutura disponível da empresa como arma para aumento das vendas sem a necessidade de investimento financeiro. Além de falar sobre técnicas de exposição e de degustação, sistema…[+]Empresa mapeia perfil do consumidor para evitar desperdício de alimentos
Fonte: Pequenas empresas e grandes negócios A inteligência artificial tem ajudado o setor de alimentação a evitar desperdício. Agora ela também começa a ser usada para traçar o perfil do consumidor e oferecer um cardápio quase personalizado. Arroz, feijão, sushi ou hambúrguer. O que você come ou deixa de comer já não é mais segredo para ninguém. “Esse é desafio das grandes empresas, conhecer consumidor, gerar engajamento. Gerar valor e gerar novas experiências para todos eles”, diz o gerente de TI Rafael Tobara. Rafael é gerente de tecnologia da empresa de alimentação que implantou em um coworking em São Paulo um projeto piloto: quiosques com alimentos escolhidos por inteligência artificial para o pessoal que trabalha ou visita o lugar. “Esse mapeamento é feito quando a pessoa baixa o aplicativo e ele segue a pessoa: vou entendendo o que você vai comprar em outros lugares de varejo. Quanto maior o número de compras que você faz, eu consigo entender melhor seu objetivo o que você gosta pra te oferecer esse…[+]